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当威士忌邂逅咖啡,会产生怎样的
威士忌和咖啡从来就不分家,是时候用一种现代的方式将二者结合在一起了.James爱尔兰威士忌推出了限量版Jameson冷萃一款添加了天然冷萃风味的威士忌. 浓缩咖啡和冷萃文化在加拿大持续发展...[详细]
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- 已经学会调整萃取,为何咖啡依旧
- 能够左右我们判断咖啡风味的因素 , 除了个人偏好这种非常个性化的体外外 , 还有另外两个因素 : 豆子和萃取 . 个人喜好 , 指的是对酸和苦的接受（耐受）能力 , 以及对咖啡中不同风味的感知...[详细]
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院，采用国际高端教学设备，聚集行业资深西点大师。【兴趣班、专业班、创业班、综合班】
- 重庆百瑞斯特西点培训分享花生
- 花生巧克力慕斯 牛奶415g 花生酱150g 淡奶油35%1040g 黑巧克力660g 吉利丁9g 把鱼胶浸泡在大量的水中.将牛奶煮沸,加入沥干的明胶.将大约1/3的热液体倒在搅拌器上,先前融化的液体与花生酱混合.用...[详细]
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- 调酒知识:中式酒馆与英式酒吧的
- 不少小伙伴们想要去了解到中式酒馆与英式酒吧的一个区别，那么今天就带着大家一起去看看中式酒馆（斗酒）与英式酒吧（威士忌、鸡尾酒酒吧）的一个区别吧。 说起两者的区别，大致可以...[详细]
