主页 > 西点培训 > 学习资料 >

刷画饼干艺术

发布于：2015-07-31 11:57
刷画是翻糖蛋糕装饰的一种技术，蛋清与糖粉打发到适合的粘稠状态，就可以在翻糖表面绘制出美丽的花纹，再用笔端轻刷拖尾，整个过程与作画的感觉类似。

刷画与翻糖，虽然来自西方甜点世界，我们亦可选择流畅的白描线稿图案，当花卉呈现在蛋糕表面，便完成了一次美食与艺术的碰撞。
刷画的灵活运用会让给你的翻糖蛋糕增光添彩，它所呈现的则是无与伦比的美！



西点师培训
课程介绍 师资团队 教学设施 课堂风采 学员作品 学习资料 毕业学员