调酒师凿各种形状的冰块制作鸡尾酒

在酒吧里,或者一些网络杂志里,我们常会看到各种各样漂亮造型的冰块。它们用于鸡尾酒的装饰,又或者用于威士忌的冰镇。衬托出一杯感觉非常高档的酒。看着这些造型独特的冰块,实在是让人陶醉。
在各种大大小小的酒吧里,我们会经常见到调酒师们拿着冰锥,或者拿着小刀在对一块冰块忙碌起来。而我们的眼球常被这种忙碌的身影给吸引过去。我们都很好奇他们在干什么,又或者瞪大眼睛去学习他们雕塑一颗冰球的技巧。
那么究竟这些迷人的冰块是如何被制作出来的?又需要怎么样的技艺才能雕塑出一颗颗形状独特迷人的冰块?下面重庆百瑞斯特调酒师培训学校会为大家介绍一些比较简单基本的方法,亦不是唯一的方法。大家通过多次反复练习,便会掌握凿冰的技巧。
在重庆百瑞斯特调酒师培训课程中同学们也会学习各种冰块形状的凿法。
下面一起来学习基础凿冰的方法和使用的工具：