【西点培训】焦糖燕麦苹果棒

使用苹果与燕麦以及焦糖制作的一款简单的小甜点
材料：
红糖200g
无盐黄油，室温170g
中筋面粉：210
燕麦片：180
肉桂粉：5g
盐：一小撮
小苏打：3g
苹果：3~4个
柠檬半个
中筋面粉：25g
焦糖炼乳：200ml
黄油和红糖放入搅拌机，搅拌至蓬松。

将中筋面粉，燕麦，肉桂粉，盐和小苏打放入容器中充分混合。

将面粉分两次添加到黄油与红糖的混合物中，充分搅拌至湿润状态。

用量杯称出量杯混合物，备用。其余混合物倒入覆盖锡纸的烤盘内，压实。

苹果切片，柠檬榨汁，放入容器中，加入25g中筋面粉混合。

将苹果片平铺在烤盘内。

加热焦糖炼乳（dulce de leche）。

将加热的焦糖炼乳均匀的涂抹在苹果上。

将备用的混合物撒在苹果上，压实，确保它们粘合在一起。

烤箱预热至205度，烤25-30分钟，直到混合物充分结合在一起。取出，并使其完全冷却。

切成小条，冷藏，制作完成~~~