培训｜英式调酒师的理解

调酒师是一门非常优雅的职业，无论是shake的激情亦或是stir时的宁静，动静之间皆有一番风度。杯盏间所描摹的，不仅仅是跃然味蕾的美妙滋味，更是调酒师对于酒的理解。威士忌的本真、白兰地的婉约、龙舌兰的直率、朗姆的酣畅、伏特加的凛冽、琴酒的隽永。各有各姿态，各有各精彩。
成为一名优秀的调酒师，必须要千百次的尝试与调整，才能达到娴熟的技能。调酒师的优雅，并不仅停留在人们所易见的光鲜华丽，更是人所不知的努力所迎来的从容不迫、游刃有余。调酒师的优雅是渗在骨子里感性，是载入酒杯中的诗句。
每一杯鸡尾酒都是不同的，人，亦然。
调酒师是一门充满悬念的职业，他们静立于吧台之后，耐心倾听是主旋律之一。无论是久别重逢，还是从此泯然人海，然而调酒师，总有听不完的故事。调酒师所调制的，不仅仅是一杯酒或者一段光怪陆离的夜色，他们在以自己作为优雅生活的诠释，他们所传递的是对于酒的理解，是酒杯所盛装不下的，一种认真，一种温柔，一种在喧嚣的当下所难得的内心的灵性。