经营|星巴克成功案例经验分享

对于许多人来讲，去星巴克喝咖啡已经变成了他们的日常，每天走进同一家店，咖啡师像老朋友一样和你打招呼，还没等你开口就已经为你准备好了你最爱的咖啡。星巴克为何如此成功？为什么所有人都愿意去星巴克喝咖啡？
不断更新的星冰乐菜单
我们或许已经习惯星巴克每隔几周就推出一款新的星冰乐。限时、应季的星冰乐产品永远是消费者的最爱，例如摩卡星冰乐、抹茶星冰乐、黎味星冰乐、芒果菠萝星冰乐等等，限时新款星冰乐已经成为了星巴克的致胜法宝之一。
有效的会员系统
厌倦了“买9送1”的积分卡？相比其他咖啡馆，星巴克的会员积分系统绝对乐趣十足，会员卡可储值，还可以在手机上下载APP使用电子会员卡，每次消费都能赢得积分，积分达到标准便可兑换免费饮品。
星巴克的会员系统或许是整个餐饮服务行业最有效的会员系统之一，消费者还可在指定日期赚取双倍积分。据公司统计，仅2015年星巴克会员储值总额就达到了51亿美金！
新产品层出不穷
和其他打价格战的连锁咖啡品牌不同，星巴克靠的是层出不穷的新产品。尤其是在夏天，公司连续多年推出了各式新品，例如冷萃咖啡、氮气咖啡等等，要知道，比起售价2.95美元的传统冰咖啡，这两款新品咖啡的售价分别为3.45美元和4.45美元，但这仍然无法阻止消费者趋之若鹜，难怪星巴克能够连年赚得盆满钵满！
降低顾客对价格的敏感度
星巴克始终坚持味道至上，而且他们成功地将这一理念传递给了消费者。顾客通常只记得星巴克咖啡的味道，却并不在乎咖啡具体的价格多少。据 Golden Gate University 消费者心理学专家 Kit Yarrow 表示，顾客通常会在星巴克点大一号的咖啡，因为在他们眼中，各种型号之间的价格差距几乎可以忽略不计，例如中杯星冰乐价格为4.75美元，只需加50美分，就能换成大杯。
没有货币标识
你发现没有，星巴克的菜单上并没有美元或者其他货币标识！公司这么做或许是处于美观考虑，但专家表示去掉货币标识能够鼓励消费者花更多的钱，比起醒目的“$”、“¥”，当顾客看到单纯的数字时可能第一时间不会反应过来商品究竟有多贵。
星巴克无处不在
记得星巴克推出“海妖 Snapchat 滤镜”吗？这不仅仅是一种营销手段，更在提醒每一位消费者星巴克无处不在，鼓励消费者去离自己最近的星巴克喝咖啡。
定时更新的装修风格
你或许会注意到，星巴克门店经常更改地板颜色，更新家具挂饰等，尽量为消费者创造一种家的感觉，同时店内的新元素更能吸引消费者的注意力。
半价促销
相信所有人都体验过星巴克的“半价优惠”活动吧？无论是星冰乐还是其他饮品，星巴克的这种促销手段能够很好地抓住消费者的眼球。