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咖啡馆吧台空间设计
发布于:2014-08-09 11:31
重庆百瑞斯特咖啡西点培训学院在不断培养优秀咖啡师西点师向咖啡馆西点房输送专业人才的同时,还帮助开店的同学完善开店事宜,下面是关于咖啡馆吧台设计的一些参考,可以借鉴国外一些专业的咖啡馆吧台设计。
介于国内咖啡馆经营产品的复杂性、多样性,所以更要注重咖啡馆吧台设计,其中最需要注意的是空间的运用,设计的合理性,实用性,全面性,除此以外还需要注意设计美观,融入整个装修氛围的同时凸显个性、主题,咖啡馆吧台设计时一定要在专业咖啡师指导下完成整体规划是最好的。
过去10年,澳大利亚咖啡师大量涌向伦敦和欧洲其他国家,极大的提升了欧洲精品咖啡的氛围和水准。 于2013年底在伦敦东部郊区开张、由澳洲人经营的咖啡馆MacIntyre Coffee被视为伦敦咖啡市场的“另类”,除了本地两家烘培商外,它大量使用来自美国烘培商的咖啡豆。其二,它的吧台设计业非常独特,完全是一系列实验性的定制设计的结果。 用其负责人的话来说:“我们的吧台设计师独一无二的,不像其他人只是设计一个中规中矩的空间,我们吧台的每一个细节都是为解决一个问题,或者重塑一个工作流程的尝试。
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