18世纪就有＂星巴克＂了?

如今,我们几乎可以在世界上的任何城市找到星巴克的身影.但你知道,其实"星巴克"早在300年前就存在了吗……?最近,一名来自英国St.John’s College的考古学家发现,我们对星巴克和精品咖啡的热爱,在人类历史上并非首次.

这名考古学家在位于英国剑桥的St. John’s College学院地窖中发现了500余个可追溯至18世纪的杯具.从部分器具上刻有的名字中可以看出,这处地窖的原址是一家旅店,拥有者是 Claphams 夫妇,旅店约从18世纪40年代持续经营至18世纪70年代.据该考古队成员之一、剑桥考古学专家 Craig Cessford 表示,此次的发现非常罕见,意义重大.

这些用来喝茶、咖啡和巧克力的杯具在Cessford眼中证实了,早在18世纪,"星巴克"式的咖啡馆造就已经存在.虽然同是"咖啡馆",但功能却与现代咖啡馆完全不同,在为顾客们提供品味咖啡、进行写作的同时,当时的咖啡馆还具有旅店功能.
"虽然功能上与现代咖啡馆有所区别,更类似于酒馆,但至少能够说明,当时的人们就已经养成了去咖啡馆喝咖啡的习惯."Cessford 表示

其实在那个年代,咖啡馆在英国并不是什么新鲜事物,早在16世纪,咖啡就已经抵达了英国.到18世纪中期,英国全国至少有上千家咖啡馆,其火爆程度完全不输酒馆.这或许和英国悠久的饮茶历史有关.
"可以说,到17世纪晚期,人们喜欢咖啡的程度已经超过了茶."Cessford 表示,"但到18世纪中叶,茶成为了最为常见和普及的饮品."
但为什么这些杯具被放到了地窖里?Cessford和同事们认为,这些杯具是在Clapham女士的丈夫去世后,Clapham女士准备退休关业时放入地窖的.