欢迎您来到百瑞斯特官方网站！
咖啡店设计篇
发布于：2017-04-14 10:18
咖啡店业务由传统专卖咖啡店的扩散到还会有一系列烘焙食品售卖,比如三明治、面包、提拉米苏等.现在越来越多人开咖啡店.而设计是咖啡店成功的组成部分.
专注于干净整洁的环境
干净整洁的环境可以吸引消费者.客户必须可以看到咖啡师正在吧台里准备咖啡,并在进入咖啡店时闻到咖啡香气.可以将咖啡师面向客户,这样不仅可以让客户看到整个咖啡的制作过程,也可以促进他们的互动.咖啡师还必须靠近收银员,因为两者之间的良好沟通是非常必要的.
面包可以展示出卓越的营销机会
消费者吸引力最好的产品是您将提供的新鲜出炉的糕点和小吃.可以放置一个玻璃展示柜,具有易腐食品的冷藏功能,应作为前台的关键部分进行展示.它应该是从后面开启的,这样收银员就可以轻松地取回烘焙食品订单.
气氛与咖啡一样重要
今天的咖啡店气氛很放松.为那些希望在电脑上阅读或工作时享用饮品的客人提供时尚的沙发和舒适的椅子.咖啡店还必须必须安装Wi-Fi.还建议使用深色木材传达泥土感.不要使用在店中任何地方容易被咖啡弄脏的轻质面料或颜色.添加一些舒缓的背景音乐和有吸引力的货架（零售咖啡产品销售）,然后作为一个令人愉快的咖啡饮用环境就这样完成了.
后厨
既然这是一个食肆,必须充分考虑后厨的活动,例如洗碗,点心的制作以及物品储存.后厨应远离顾客的视野.还要记住,每天按照当地卫生要求检查您的咖啡店后厨的卫生情况.
