欢迎您来到百瑞斯特官方网站！
咖啡经营|如何经营好一家书咖店
发布于：2017-04-13 10:08
一家书咖店为书虫提供了购买自己喜爱的书籍,发现新书,享受饮料和小吃的机会.您的书咖店也许以书为主,但咖啡可以在购物时为客户提供方便,增添一层客户服务. 开设书咖店是一项巨大的任务,需要大量的规划.从计算您的预算到决定哪种类型的饮料销售,每个决定将决定您的商店的成功与否.
1.确定你的预算
创建一个预算,涵盖您将从工资到租金的每笔费用.
2.决定要出售的书籍类型
你可以专注于一个类型,如文化和哲学,或者更广泛的类型. 决定是否要出售二手书,新书或两者兼而有之.二手书通常会产生更多的利润.
3.联系图书经销商并了解价格
这样做可以让您估算出可以根据您的预算储存多少图书.不要把整个预算都用在图书上.为您的咖啡吧台,商店装饰和其他固定费用,如公用事业和租金留出足够的空间.
4.为您的咖啡吧创建一个菜单
决定是否要提供食物和饮料,或者只提供饮料.确定您想要投入到咖啡区域的空间.至少提供三到四张椅子.为了提供额外的舒适和空间,安装一个吧台,并在整个咖啡区域放置更多的桌子.
5.研究商店的最佳位置
书咖店可能会占用大量的空间.这就需要确保您的客户能够舒适地走进商店,并有空间移动.租用店面通常比购买店面和建造自己的店面更具成本效益.不要只关注店面本身,还需要考虑它的周围.如果您的商店在城市的一个鲜为人知的部分,那么吸引客户的困难要比租用大型购物中心附近的店面困难得多.毕竟酒香也怕巷子深嘛.所以您需要找到一个最佳位置.
6.装饰您的商店
大多数书咖店里都有干净整洁的桌子和椅子,让客户放松阅读他们感兴趣的书籍.确保整个商店都装饰合适的灯具,以免客户难以阅读.还有额外的装饰,如壁画和绿植等.这些都将进一步提升您店里的吸引力.
7.创建广告计划
广告可以告诉人们您的商店存在,并给予他们光临您店里的理由.开业之初以及节假日可以发放一些优惠券来吸引顾客上门.
8.支付方法
现如今支付方法有多种.顾客可以用现金,也可以刷借记卡/信用卡,还可以用微信/支付宝支付.所以您除了要到银行开立商家帐户外.还需要开通微信与支付宝的支付功能.这不仅提高了您店里的结算能力,而且还方便了顾客.
