别样的夏威夷咖啡风情,了解一下

夏威夷的风景好,咖啡更好
在咖啡行业里面,一直都有牙买加蓝山称王（King）,夏威夷可那咖啡为后（Queen）的说法,趁着今天这个女神节,小编就给各位读者大大们,来科普一下”咖啡皇后“可那以及背后的夏威夷产地,看看这杯夏威夷咖啡究竟有哪些特殊之处,值得被如此认真对待.
夏威夷咖啡的历史往事
夏威夷位于太平洋的中部,是美国唯一的群岛州,由太平洋中部的132个岛屿组成,也是美国唯一的热带地区.夏威夷与咖啡最早的关联,在1813年,1817年,都有人尝试在夏威夷种植咖啡,但是都已失败告终.

而直到1825年,英国的农业学家约翰·威尔金森从巴西移植来一些咖啡种在瓦胡岛伯奇酋长的咖啡园中.三年以后,一名美国传教士将一些咖啡带到了可那地区,自此以后,夏威夷咖啡的传奇拉开了帷幕.
最为独特的咖啡产地
夏威夷咖啡最为特别的,莫过于其特殊的产地环境.首先,夏威夷咖啡有着肥沃的火山灰土壤.夏威夷属于海岛型气候,这里全年的气温变化不大,但日夜温差大,虽然夏威夷当地的整体海拔较低,但是每到下午,都会有足够的云雾来遮挡太阳,因而具备生产优质咖啡的好条件.

夏威夷咖啡的产季是从每年的8月下旬开始一直到第二年的1月,而其咖啡分别种植在五个主要岛屿上：咖雾岛、夏威夷岛、毛伊岛、考爱岛和毛罗卡岛.

夏威夷咖啡产地地图
不同岛屿出产的咖啡也各有特色,考爱岛的咖啡柔和滑润、毛罗卡岛的咖啡醇度高而酸度低、毛伊岛的咖啡中等酸度但是风味最强,而可那的咖啡有着迷人的水果味道,让无数的咖啡爱好者为之倾心.
咖啡文化节与狂欢
每年的11月份,夏威夷大岛的科纳（Kona）地区会举办盛大的”夏威夷科纳咖啡文化节（Kona Coffee Cultural Festival）”,来庆祝为了夏威夷科纳咖啡豆（Kona Coffee）的丰收的同时纪念夏威夷咖啡豆180年的历史传统.

夏威夷咖啡小姐与可那咖啡小姐
而在这个将近10天的活动期间夏威夷大岛和欧胡岛等各地将举行40多项的咖啡文化及竞技活动,来普及科纳咖啡的知识,让世界游客们有机会近距离接触夏威夷科纳咖啡豆.
后记：
说到美国的咖啡,相信许多人的第一印象,一定是美式咖啡,或者起源于美国的第三波咖啡.但是,美国当地的夏威夷咖啡,才是真正绚丽的一杯,可以毫不客气的说,夏威夷咖啡真的属于咖啡中的上品,味道让许多专业人士都表示惊艳,如果有读者朋友有机会尝试,那么一定不能错过这杯好咖啡了.