这些咖啡豆的名字真好听

发布于:2018-10-20 18:24


01、红展望

产地:巴拿马瑰夏庄园
LEVEL:95
海拔:1250M-1650M
风味:蜂蜜及热带水果,所有的风味都涂上了蜂蜜白兰地的感觉.热带水果口味奔放,而桃子和红葡萄则有一丝醉感.
展望的名字也是超级有意思,应用的"perspective"的含义,主要是要让我们知道这是一款可以让人刮目相看的咖啡,各种水果味道都满明显,总有一个味道你比较熟悉.(它曾经拿过最高分97分)
02、荷花锁情

产地:巴拿马瑰夏庄园
LEVEL:95
海拔:1250M-1650M
风味:无花果和蜂蜜的汇合香气,入口有猕猴桃和热带水果的风味,层次丰富
它排在第一,是因为它吓到我了.
首先,"荷花"这么诗意的名字我第一次听说的时候"理所当然"的以为一定是中国的咖啡大咖给重新翻译起名的,然而不是,他的起名灵感源自于英国"电台司令"乐队的一首歌{Lotus flower}
其次,她是属于那种海拔不算特别高,可是口感特别好之一...
03、蜜吻

产地:90+埃塞俄比亚wellega sidama产区
Level:12
海拔:1750M-2000M
加工方法:N2
风味:桃子,莓果酱奶油感牛奶巧克力.
原意是"这款来自西达摩省沙奇索镇的花蜜一样的风味"他的特质是奶油感和莓果酱风味.然而我每次想到它的都是"大红唇既视感"这款中深的豆子做SOE奶咖很不错!
04、野姜花

产地:90+埃塞俄比亚wellega sidama yirgacheffe产区
Level:7
海拔:1750M-2000M
加工方法:W2
风味:白桃 橘子糖 番薯和花香,回味有人参回甘醇厚度高.
这款咖啡还有一个名字叫"人参"因为其回味有人参而起名.这款水洗豆特点是口感干净活泼.
05、倩碧

产地:90+埃塞俄比亚耶加雪菲产区
Level:7
海拔:1750M-2000M
加工方法:N2
风味:口感比较厚重,有泥土和深色水果的味道和轻微的柑橘味.
这款升级版的耶加雪菲,吸引我的绝对是名字,这款难道和化妆品倩碧有什么关联?并不是他是用的阿马罗山脉两个树种的咖啡名字的结合.通俗点来说就是比如曼特宁和巴西我们简称"曼"
06、烛芒

产地:90+埃塞俄比亚snnp sidama产区
Level:level up
海拔:1750M-2000M
加工方法:N2
风味:油桃、热带水果、奶油、肉桂.
这款豆子的名字在当地的方言中有"最佳"的意思.冷热变化非常大,水果和花香 橡木桶的香气迷人.这是最开始接触90+咖啡的时候 觉得唇齿流香的咖啡.经过多次杯测和盲品口感都很让人愉悦的咖啡.用烛芒做SOE也是很棒的 奶油肉桂感很迷人,香味在热的时候和冷的时候不一样也是让人猎奇的.