咖啡拉花培训｜课堂总结

咖啡拉花是一种媒介，让人更容易爱上咖啡。咖啡是一种文化。咖啡需要分享，无私的分享给身边的人，才能创造无限可能。
一杯好的咖啡，离不开甜美的风味与醇厚的香气，也离不开一个用心的拉花。美丽的拉花，让每一杯风味咖啡都融入了咖啡师的感情，拉近了咖啡师与品尝者之间的关系。拿铁艺术，简单地说就是将打发的牛奶倾倒如浓缩咖啡中所形成的图形。咖啡的油脂与牛奶打发的细腻程度是拉花形成的主要因素。
随着咖啡产业的不断发展，拿铁艺术也逐渐进入人们的视野，不同国家演变而来的拿铁艺术，也开始有了细微的区分。
被大众所认同的，流传性最广的，当属20世纪后期，由美国扩展而来的微泡理念。基于此，拉花艺术流行开来，全球广泛传播。
Latte Art，拿铁艺术。日常人们更习惯叫做拉花。在咖啡拉花裡又分为两大类：自由倾倒和雕花。
随着咖啡的全世界流行，在日本，拉花又赋予了新的概念。
3D雕花正在慢慢兴起。打破原有对牛奶打发的束缚，加入自己的风格与理念，开发、改进。
拉花技能让咖啡融入了更多的艺术氛围。品一杯咖啡除了风味，还可以感受到它的艺术氛围！