什么SCAE是咖啡文凭系统？

什么SCAE是咖啡文凭系统？
SCAE咖啡文凭系统是现行的最具综合型的咖啡教育系统，也是世界上最被广泛认可的咖啡认证系统。如果你是一个咖啡师，并且想提高你的技能，甚至成为一个烘焙师、生豆交易商、熟练掌握感官技能或是可以冲泡上等咖啡的达人，那么咖啡文凭系统总有一个模块是适合你的。

SCAE的结构是什么样的？
咖啡文凭系统从最初级的引导模块(咖啡介绍)开始，之后是5个核心的咖啡领域：
Introduction to Coffee 咖啡介绍

Green Coffee 咖啡生豆

Sensory Skills 感观技能

Roasting 烘焙

Brewing 冲泡

Barista Skills 咖啡师技能

5个模块每一个都有三个等级
Foundation (5 points) 初级 （5分）
Intermediate (10 points) 中级 （10分）
Professional (25 points) 高级 （25分）
在学员学满100分之后，系统将默认您已经具有了SCAE的咖啡文凭！