左佐zozo咖啡鸡尾酒体验馆

发布于:2015-05-11 18:02

酒吧文化日益丰富的今天,我们不难发现在我们身边也出现了不少酒吧、清吧、休闲鸡尾酒吧……今天重庆百瑞斯特要给您介绍的是zozo鸡尾酒吧。
zozo是家极具外国风情的清吧,没有那么喧闹的音乐和晃眼的射灯,更适合朋友小聚时边聊天边喝上几杯。硕大的吧台让他们家酒柜里的各种名酒和调酒师酷炫的调酒过程都一览无余。他们家最受欢迎的就是各种自创的鸡尾酒,比如一款名叫僵尸的鸡尾酒,用朗姆酒、利口酒、橙汁、菠萝汁等十多种酒和饮品调制,果汁伴着酒香味道回甘而有层次,专用盛酒的Tiki杯造型别致显得神秘诱人。还有一款醉生梦死也是明星产品,用三种70度以上的基酒,加上多种烈性酒与果汁水果等调配,一杯下肚微醺自来,仿佛睡上一觉后什么都能忘掉。

酒吧的老板王军凯年轻帅气,在酒吧行业内和武汉的青年创业家里名头响亮。他曾是国际顶级邮轮上的一名调酒师,在外漂泊多年后,他怀揣着一手调酒的绝技回到武汉创办了这家zozo清吧。在吸取了第一次创业失败的经验又用心学习了酒吧的管理后,他将zozo开在了泰兴里这个有些闭塞的小巷内,凭借着过硬的调酒和制作咖啡的技术以及自创又多变的酒单,zozo开始逐渐被客人们知晓和点赞,每逢晚上小青年们就爱聚集到这里来喝上一杯,让原本没有酒吧的泰兴里在短短几年里变得酒吧咖啡屋林立。王军凯说希望通过自己的技艺和努力能创建起属于自己的酒吧品牌,并给人们培养一种轻松愉悦的生活方式。

王军凯对鸡尾酒的知识从不吝啬,常常亲自教客人调酒,让来到zozo对鸡尾酒感兴趣的客人都能亲身感受调酒的乐趣并了解酒的知识和文化。作为一个专业的调酒师,他对鸡尾酒的要求甚为苛刻。他告诉我们,每一款鸡尾酒都有着不同的讲究,甚至小到一块冰块,首先必须用纯净水来制冰,而且不同的鸡尾酒都会搭配不同形状的冰块,搭配不对就会影响到酒的口感。店里的许多鸡尾酒都来自他的原创,背后都有一个生动的调酒故事。客人喝到的每一口好酒,都是他反复的研究和试验后才调出的一杯完美的鸡尾酒。





环境:装修很有异国风情,店里的小物件都很复古文艺
服务:服务很好很贴心,调酒师还会表演和教客人调酒
价格:价格比较平价,体验也很好,性价比真心不错
综合:有隔间有表演有wifi有好酒有好餐,还有帅哥美女云集
备注:zozo泰兴里店现暂停营业,重开时间待定,黄兴路店照常营业,黄兴路店离泰兴里非常近,大家可以先移步至黄兴路的zoz