推荐｜七款适合约会的鸡尾酒配方

7款最适合约会之夜喝的鸡尾酒：

Old Fashioned

2盎司威士忌

2撒安古斯图拉苦精

1块方糖

橙皮做装饰

在古典酒杯中，放入方糖和苦精，用捣棒碾碎方糖，然后加入一大块冰块，倒入威士忌，用吧勺搅拌均匀，橙皮装饰。

1948年出版的The Fine Art of Mixing Drinks书中便有了Old Fashioned鸡尾酒的记载，到19和20世纪，Old Fashioned鸡尾酒几乎是最受欢迎的鸡尾酒。

20世纪末期稍微沉寂了一段时间后，古典鸡尾酒的复兴开始了，最典型的便是Old Fashioned又重新登上了宝座。

Red Wine-Spiked Red Velvet Hot Chocolate

1杯牛奶

1/3杯红酒，比如MERLOT或者SHIRAZ

45克黑巧克力

15克牛奶巧克力

0.5勺香草精

0.5勺红色食用色素

打发的奶油做装饰

红丝绒蛋糕做装饰

在小锅中倒入牛奶加热，然后变小火，倒入红酒、盐、和切碎的巧克力，慢慢加热至融化，然后关火加入香草精和色素，最后倒入马克杯中，用打发的奶油做装饰，配上红丝绒蛋糕一起品尝。

红酒和热巧克力原来如此搭配，怎么没早一点发现呢？配上红丝绒蛋糕，浪漫的氛围立马便有了。

Oak Bronze Caipirinha

1.5盎司CACHAÇA

1盎司香蕉利口酒

1盎司香蕉-青柠果泥

4撒巧克力味苦精

青柠角做装饰

将所有原料倒入摇壶中，加冰摇匀，滤入加冰的古典酒杯中，用青柠角装饰。

香蕉-青柠果泥的做法：一根熟香蕉、6盎司鲜榨青柠汁和2勺龙舌兰糖蜜倒入搅拌机中，搅拌成泥，然后冷冻至少两星期。

小清新Caipirinha一直很讨女孩子喜欢，加入了香蕉口味后，又多了一份甜美。CACHAÇA需要选择用橡木桶陈酿过的，其中的巧克力香味会使鸡尾酒中的香蕉味不过于浓烈。

Chocolate Martini

1盎司百加得8年

0.75盎司巧克力味利口酒

0.5盎司树莓味利口酒

0.25盎司意大利Ramazzotti苦酒

2撒BITTERMENS MOLE苦精

2撒安古斯图拉苦精

将所有原料倒入搅拌杯中，加入三分之一杯的大冰块，用吧勺搅拌，滤入冰镇的蝶形香槟杯中。

巧克力味马天尼可以和巧克力蛋糕或者提拉米苏一起搭配，作为餐后甜点。

Roe Your Boat

1.5盎司伏特加

0.25盎司白可可利口酒

0.25盎司白巧克力利口酒

2撒盐水

鱼子酱做装饰

柠檬皮做装饰

在古典酒杯中倒入伏特加、白可可、白巧克力利口酒，加入半杯碎冰，轻轻搅拌均匀，然后装满冰，按压结实。现在要做一个小的冰碗，在果汁挤压器中装上碎冰，用力挤压，至碎冰成型，将冰碗放在鸡尾酒上。冰碗里装上鱼子酱，配上柠檬皮装饰就完成了。

Prospector

2盎司波本

0.75盎司意大利AVERNA AMARO

0.5盎司PEDRO XIMÉNEZ雪莉酒

柠檬皮做装饰

将所有原料倒入搅拌杯中，加冰搅拌，然后滤入冰镇的蝶形香槟杯中，用柠檬皮装饰。

French 75 

2盎司伦敦干金

0.5盎司柠檬汁

0.5盎司糖浆

1盎司干型起泡酒或者香槟

将金酒、柠檬汁和糖浆加冰，摇晃均匀，倒入香槟杯中，浇上起泡酒或者香槟。