洋酒搭配美食

酒的品鉴变迁，并非朝夕之间，无论怎样改变，全然只发生在喉头舌尖。纯饮时炽烈，佐餐时曼妙，长久以来，酒的啜饮都这般泾渭分明。毕竟有谁能相信，浓墨重彩的玉液琼浆竟甘于收敛芳华，将自己与其他食材混为一谈？
但现如今，打破常规才是常规。风气变了，眼界宽了，胆子大了。狂野世界，让张扬的身影，都不再茕茕孑立，形影相吊；在味觉的次元，同样如是：越火辣，越不羁，越是需要驯服，越是刺激非常。洋酒，甚至威士忌入菜，或许曾被视为荒腔走板，但在勇（No）于（Zuo）挑（No）战（Die）的当下，开始被名家名厨运用在佳肴制作里，成就了一道道掠过舌尖的惊艳乐章，今天重庆百瑞斯特调酒师培训学校要与朋友们分享酒水搭配美食的新时尚。

前菜：尊尼获加蓝牌清炖法式鹅肝
珍贵稀有、层次丰富而口感绵延的蓝牌威士忌，交织珍贵鹅肝，如婉转小夜曲，让浸润在纯净滋味里的味蕾如沐春风

主食：温莎罗勒叶红焖羊排
平衡顺滑，芳香馥郁的温莎威士忌，与羊排的结合，如同欢畅的奏鸣曲，将酒品本身的风味口感发挥得淋漓尽致

甜点：百利甜芝士蛋糕
浓稠醇香，柔顺温润的百利甜酒，与奶油奶酪高贵地融合，如浪漫的幻想曲，演绎出芝士蛋糕浑然天成的幼滑与绵延。