【精品咖啡】墨西哥咖啡介绍

墨西哥咖啡的特点是强度柔和与微妙的口味。作为世界上最大的有机咖啡生产国，墨西哥咖啡一直受到北美市场的欢迎，但由于不适用农药和化肥，墨西哥咖啡的平均产量并不高。

墨西哥FTO瓦哈卡PLUMA
生产国：墨西哥
等级：HG / SHG
种植区域：瓦哈卡PLUMA
厂牌：CEPCO合作社
处理方法：湿法加工
外观：1.4d/300gr，17-18SCR
品种：铁比卡
注：丰富的柑橘香味以及巧克力般顺滑的口感，层次分明，干净明亮。
干香气（1-5）：3.6
湿香气（1-5）：3.7
酸度（明亮度）（1-10）：8.7
味道（层次感）（1-10）：8.7
口感（醇厚度）（1-5）：2.9
余味（残留度）（1-10）：8.6
平衡性（1-5）：0
基础分（50）:50
总分（最大100）:86.2
强度/主要属性：轻中度 /坚果和巧克力参半的风味
建议烘焙程度：city+或FC+
对比：平衡的瓦哈卡咖啡