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传统咖啡机vs超级咖啡机,谁与争锋?
发布于：2020-10-10 21:14
追求质量很重要,如果出品不稳定,就是徒劳.
消费者喜欢稳定的口感
可能90年代的时候,速溶是唯一的选择,但如今的消费者更有品鉴力.对优质咖啡需求的增长,推动了浓缩咖啡机技术的发展.
咖啡出品的稳定性经常被低估.追求质量至关重要,但如果操作不一致,会导致咖啡口感不稳定,导致不稳定的消费体验.比如,使用传统机器时,如果今天为你做咖啡的是位高级咖啡师,而第二天是一个技术水平较低的人,那你喝到的是两杯完全不同的体验.
但超级咖啡机将始终如一地做出稳定的口感.我相信消费者会在咖啡风味,牛奶质地和温度方面重视稳定和品质.而且,由于生活节奏变快,便利性也非常重要.
咖啡师将变得像品酒师
咖啡师不再像工厂工人一样来做咖啡,而是往两个方面发展.首先是改善配方,开发新产品并教育客户.第二个是增强服务,与客户互动.咖啡师将变得更像一个品酒师,拥有丰富的知识,并可以搭配出不同的口味和成分.
"超级咖啡机将在5-10年内超过传统咖啡机的市场占有率"
投资质量
投资优质的咖啡机非常重要.许多人优先考虑获得最便宜的型号,但是当您每天生产数百杯产品时,很少有人计算得出成本的差别.在这段时间内,最便宜和最贵的机器之间的差别每杯不到2美分.
拥有一台更好的意式浓缩咖啡机是应对未来发展的正确决定.投资质量意味着更大的增长潜力,企业发展也不会停滞不前.
我还了解到,顾客选择设备时很多时候是一种情感选择.制造商应该专注于品牌叙事,而不是专注于持续的产品开发.像LaMarzocco品牌在这方面做得很好,他们懂得心理能支配思想.
未来是超级咖啡机的
我相信传统机器和超级咖啡机之间的力量平衡将在未来5到10年内转变.超级咖啡机的销量将比传统机器多得多,因为它们更适合我们的时代.超级咖啡机能提供无限可能.
为了应对将来的竞争,企业必须开发灵活且可定制的产品.我们公司就没有库存,所有的机器都是按订单生产的.
超级咖啡机让客户成为咖啡师.想象一下走进一家咖啡店,选择你想要的豆子,风味,加几个shot,杯子的大小.90后甚至00后喜欢更大的选择权和自主权.顾客能够做出自己的选择,将彻底改变机器制造方式和企业运营方式.
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