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喝咖啡的客人如何成为咖啡馆的好朋友?
发布于：2020-10-04 23:45
问题描述:我想知道一下,大家如果经常去咖啡馆喝咖啡,是如何成为这些咖啡馆的好朋友的？
今天就跟答案及说一下我的几点分享给大家仅供参考.
在我看来,喝咖啡的客人不必和咖啡馆成为好朋友.
但是如果您的确经常去咖啡馆,并想和咖啡馆成为好朋友,那么,要想做咖啡馆的好朋友,首先,作为咖啡馆客人的您要明白,客人要和什么样的咖啡馆成为好朋友.
其次,我们要分析咖啡馆和咖啡馆客人做好朋友要具备哪些条件.
第三,我们要逐条分析当咖啡馆的经营诉求发生变化以后,咖啡馆客人对咖啡馆的情感诉求也同步发生了怎样的变化,由此我们将需要在这种变化中进行磨合并巩固这种好友关系.
咖啡馆客人需要和什么样的咖啡馆做好朋友
如果我们经常去咖啡馆喝咖啡,并想和咖啡馆成为好朋友,我们无非是需要一个能够一直做好喝的咖啡并且熟悉我们的饮用诉求的促使我们会常去的老店.
咖啡馆要和咖啡馆客人成为好朋友的前提条件
针对咖啡馆客人来说,咖啡馆需要具备:咖啡好喝,咖啡师愿意和客人进行友好有效的交流沟通,以及最重要的,咖啡馆有能力开很久等条件.
针对咖啡馆来说,咖啡馆客人需要具备:认为这家店的咖啡好喝,愿意和咖啡师进行友好有效的交流沟通,以及同样很重要的,一直有能力去咖啡馆消费等条件.
咖啡馆经营诉求和客人情感诉求
在不同时间段里的变化
如果你像我一样去咖啡馆喝咖啡已经喝到了第九个年头,回顾过去,那些有条件成为我们的好朋友的咖啡馆也陪伴我们开到了今年吗？我们也的确一直在去这些条件完备的咖啡馆吗？
如果没有也不要紧,毕竟时代在变,每个时间段里,咖啡馆的经营诉求,以及咖啡馆客人的情感诉求也在发生变化.
那么我讲讲自己的故事吧,让我们从我喝咖啡的八年前开始说起.
01.八年前
如八年前的咖啡馆刚刚受到精品咖啡理论和思潮的影响,咖啡师满腹经纶,正是拥有旺盛求知欲与交流欲望的时候,那么八年前如果去咖啡馆的客人也对这些知识感兴趣,并能认真听咖啡馆讲咖啡理论,跟咖啡馆一起在每一杯咖啡出品中寻求验证,就有很大概率成为咖啡馆的好盆友！
是的,八年前我就是这样在咖啡馆开始喝咖啡,并认识一群当地做咖啡比较早的精英.
02.五年前
五年前,随着全国各地咖啡馆更多的开放交流,也包括我本人开始出省云游探店,对比不同区域咖啡馆出品的差异化和特色偏向,咖啡馆越来越注重对不同品牌和技巧流派的探究.
因此我认为在五年前,当年咖啡馆对于不同风格咖啡的追求而形成的如今看来不够稳定的品控如果仍然能让客人感兴趣并喝下去,而咖啡馆客人如果也能跟咖啡馆一同寻求这种口味极致变化的乐趣,这样的客人想必就是咖啡馆的好盆友.
03.三年前
时间一转,就到了咖啡豆风味品质大放光华的三年前,但当时咖啡行业风起云涌,很多合作解散重组.这就意味着咖啡业从上到下进入一轮怀疑与自我怀疑,批评与自我批评,打破陈旧改革创新的时期,此时咖啡馆纷纷开始追求新技术背景下新的出品研发,希冀客人能够尽快接受并成为店面爆品.
此时如果咖啡馆客人能够耐心喝下去,喝完,并为咖啡馆积极宣传,想必就能成为咖啡馆的好朋友.
04.一年前
咖啡馆全面走入网红打卡时代.
咖啡馆又希望客人拍照与自拍,又不希望客人拍照与自拍.
那么,咖啡馆客人如果能少一点自拍,并把咖啡馆和咖啡拍的一级棒,就是咖啡馆的好朋友.
05.现在
今年,咖啡馆受疫情影响,自顾不暇.
客人能多花钱并多怒赞就是咖啡馆好盆友.
总结:希望今年咖啡馆都能好好开下去.
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