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咖啡师如何学习和发展?
发布于：2017-05-21 13:13
咖啡初识大概在大一上学期,在一家咖啡店做服务生.
因为对咖啡的兴趣所以慢慢的不断的跟咖啡师学习经过一年很幸运成为了这里的一名咖啡师.虽然技术水平不高,但正是接下来的一年我遇到了另外一名同学,他对咖啡有着更大的挚爱,并且也有很高的拉花以及冲煮水平.
在他将近一年的带领下整个咖啡店的水平不断的提高,饮品质量有了很大的提升.
也是在这一年我对咖啡的理解以及热爱更深一个层次,技术上也有了很大进步,虽然距离一名合格的咖啡师还有一段距离,但我还会继续努力的毕竟我还这么年轻还有很多的机会学习.
还有很多的机会去了解去认识一些对咖啡同样热爱的朋友,我也希望能在咖啡大湿的微信公众号里学习到更多关于咖啡的知识以及文化还有能了解到其他人对咖啡的看法以及它的未来.
希望我对咖啡文化的理解以及拉花水平都会在接下来的一段时间里得以提升,也希望以后有机会能参加一次咖啡大赛,像这次的重庆咖啡大赛一样,不断努力加油吧!也祝大都能取得理想成绩!
