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绿茶和咖啡:哪一种饮料更健康?
发布于：2020-11-08 23:57
哪个更适合每天喝?
"两款饮品的结构、黄酮素和抗氧化元素成分都不同."营养学专家Stoler说道.二者的相同之处在于都含有咖啡因,而每个人对咖啡因的反应是不同的.如果你对咖啡因不敏感,但有反胃酸的问题,那么最好选择绿茶.如果你讨厌绿茶,但又对咖啡因非常敏感,那么可以选择少喝咖啡或选择无因咖啡.总的来讲,两款饮品都适合每天饮用,选择哪款由你自身需要而定."两款饮品都含有咖啡因,但现在市面上能够找到无因咖啡和无因茶.我认为两款饮品都适合每天饮用,它们都含有各类抗氧化元素和植物营养素."Stoler说道.
咖啡和茶都有哪些健康功效?
事实上,很多人喝咖啡并不是为了健康,而是单纯为了能在早上醒过来.或许喜欢喝茶的人也是因为绿茶能提神醒脑,虽然绿茶的咖啡因含量更低一些.但其实,研究发现,两款饮品除了能提神醒脑外,还具有很多其他健康功效.
咖啡富含抗氧化元素,能够预防二型糖尿病、帕金森症和某些特定种类的癌症.此外,咖啡还能促进肠胃蠕动.咖啡因不仅能够提神,还能帮助你集中注意力,让你的工作效率更高、运动效果更佳.
绿茶则具有安心宁神的功效.此外,绿茶富含各类酚类物质,能够加速脂肪燃烧,帮助控制胆固醇水平,还能加速新陈代谢.研究证明,绿茶能够预防痴呆病、老年痴呆和帕金森症,还能降低患心脏病或中风风险.绿茶富含抗氧化元素,能够帮助人体排毒,减缓衰老,帮助消炎.绿茶里的茶氨酸能够刺激多巴胺分泌,从而缓解焦虑.绿茶还能提高睡眠和休息质量.
Stoler表示两款饮品还能帮助人体补水."对于那些不喜欢喝白水的人,喝咖啡和茶是非常好的补水途径.但如果加入了奶油、糖或其他辅料,它们的健康功效会大打折扣."
喝太多茶或咖啡会有风险吗?
两款饮品的风险均来自于咖啡因,而影响程度的深浅取决于你对咖啡因的敏感程度."没人想心率加速或整晚睡不着."Stoler说道.咖啡因的副作用是专家们不推荐一起床就喝咖啡的主要原因,尤其是女性.咖啡因能够增加皮质醇含量,这种荷尔蒙能够提升人体机能,让你在白天保持警觉.皮质醇通常早上含量水平最高,因此如果你一起床就喝咖啡或茶,会影响正常的人体生物钟.
如果你早上空腹喝咖啡,也会有一定风险.咖啡里含有酸性物质,可能会导致胃酸增多.最好食用一些能够中和酸的食物,例如富含钙的酸奶或杏仁,能够轻松解决这一问题.此外,咖啡有可能影响骨密度,但相关研究尚未得出定论.
相比咖啡,喝茶的风险更低,但有可能诱发肾结石.绿茶和红茶的草酸含量较高,可能会诱发结石.此外,长期喝茶还有可能滋生牙渍,随餐饮用还有可能影响人体对铁元素的吸收.
如果二者转换会有什么影响?
关键还是在于咖啡因.如果你从绿茶换成咖啡,可能咖啡因的含量会变多.如果你从咖啡换成绿茶,有可能会因为咖啡因含量的减少而产生一些副作用,包括头疼、乏力、精神难以集中、肌肉酸痛、恶心的.这种不适感最长可持续9天,你平时喝的咖啡越多,不适感就会更强烈一些.我们建议用绿茶代替咖啡,就是为了避免一下子断掉咖啡因摄入给身体带来的不适感.减少咖啡因摄入量的过程应该是循序渐进的.
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