咖啡管经营:产品的品质跟服务问题

一家成功的咖啡店,它的经营除了有着令人印象深刻的糟点和传播点,更重要的应该是它的成功经营.
咖啡品质问题
咖啡店属于食品行业,非常重要的一环当然少不了出售的咖啡的品质了,过硬的产品是店铺可持续发展的硬道理,如果客人喝过你们家的咖啡,认准了这样的味道,那在购买上你们家就成为了第一的选择.

服务与营销问题
选址,装修和产品都Get了,不能忽视的还有服务与营销,其实就是必须了解你顾客的喜好,咖啡店是一个注重专业的领域,只要做出美味的咖啡,自然而然就会有顾客上门,这句话其实说的没有错,但是它却忽略了很多前提条件,除了选址,装修等,服务和营销方面也是不能遗漏的环节.
咖啡店除了咖啡和甜品,还有就是贴心合理的服务和正确适度的营销了.在服务客人时,一个微笑,一点小小的关心,一些合理的站在客人角度来思考的介绍,不仅会让客人有宾至如归的感觉,觉得这里不仅能买到好吃的食物,另一方面也能有一个愉快的体验,客人也会愿意再次光顾或者向朋友推荐.

最后,无论是开在写字楼附近、闹市区,还是开在社区,其实都是需要走心经营.

重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院
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2019年11月
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