2020年百瑞斯特学院开班时间

发布于:2020-09-04 14:27

2013年,重庆百瑞斯特学院创办了咖啡师和西点师两个核心的职业技能教学课程,在职业培训领域开创咖啡西点综合课程,零基础地开设了:兴趣班、专业班、创业班以及综合全能班,两个专业中增设短期强化选修提升课程,得到认可,并且率先在行业中积极研发咖啡烘焙、杯测、感官、研磨、萃取的相关课程,无论是兴趣爱好还是就业创业,全程为同学们提供高品质的精品咖啡、意式咖啡和挂耳咖啡。

2014年,我院师资队伍相继学习并考取欧洲精品咖啡协会SCAE、美国精品咖啡协会SCAA和美国ACIC国际资质认证中心的相关技能职称证书,并且取得授权与认证资质。结合行业职场就业、开店创业对于全能、综合型人才的发展需求,对选修提升课程:咖啡拉花班、咖啡烘焙班、法式西点班的课程逐一进行深度优化、改良和创新。积极参与重庆咖啡文化的推广传播,参与咖啡文化市集、组织咖啡知识讲座等。

2015年,重庆百瑞斯特学院创办:英式职业调酒师培训班,结合鸡尾酒吧经营特点和管理经验,系统地针对鸡尾酒的调制、创作、考核、出品以及服务,学习中甄选品牌酒水。以理论知识结合实际操作开展课程的教学,零基础进行教学,注重理论和实践。在学习中融入酒吧经营、管理实战课程。课程大纲理论、实践合理占比,教学计划严谨、务实阶段考核。

2016年,我院全面丰富、完善法式西点甜品和英式调酒培训的教学设备、器皿和原材料,为了更好地为兴趣、就业和创业的同学们提供多样性兴趣、基础的学习;选择性专业、提升的学习;综合性技能、经营的学习。参与第四届重庆渝交会,在N6新商业馆举办的重庆国际咖啡文化节活动现场,以咖啡培训为代表,现场服务精品咖啡、制作体验、课程介绍等相关文化推广工作,向重庆咖啡业界推荐了格米莱商用咖啡机的系列产品,受到广大市民和咖啡爱好者、从业者的喜爱。

2017年,我院经过国际咖啡展的观摩学习、行业交流以及未来趋势,在咖啡师培训项目新增了一体式定制操作吧台、冷藏操作台、制冰机、咖啡机、磨豆机、咖啡器具的实体展销,从而实现了让同学们享有学院代理经销的优惠价格资源,创业开店一站式设备、原料便捷选购,售后服务完善。公众自媒体:“咖啡大湿”突破100000人关注,并积极推广行业各项咖啡竞赛,分享前沿咖啡技能资讯,交流开店设计经营管理,“咖啡大湿”荣获2017中国咖啡豆分会咖啡文化传播奖。参与2017“重回渝之中” 元创咖啡文化节,咖啡拉花擂台赛为你演绎动感咖啡和技艺。

2018年,我院被授予重庆咖啡烘焙商会副会长单位,参与2018 ICCF重庆渝中国际咖啡文化节,结合生活化的分享方式,融入了韩式裱花、花艺插花等热门经营项目,获得了渝中区各界领导、广大市民的深度好评。同年,自购位于重庆渝中区财信渝中城的商铺,设计、装修建成了百瑞斯特咖啡文化体验中心。总结咖啡行业经验的同时,完善了咖啡经营的业态,将精品咖啡、微批次咖啡、法式西点、韩式裱花,英式调酒、轻餐轻食等核心项目进行了互联互通,大幅度降低了同学们的创业风险。

2019年,我院被授予重庆咖啡行业协会监事单位,成功举办了咖啡、西点零基础课程,服务于渝中区群众生活类的技能交流培训240余人次,独立策划并举办了重庆无烟厨房轻食轻餐分享交流会,跨界融入了新派茶饮、连锁咖啡馆、独立咖啡馆、瑜伽馆、健身房、茶室等多种经营业态的餐食应用,成功地签约60余家合作单位。同年,我院与埃塞俄比亚驻重庆总领事馆总领事安特能先生,就有关埃塞俄比亚的咖啡文化、生豆贸易、品质和推广进行了有效的沟通,得到了总领事馆的高度认可。

2020年,我院完成了四川泸州职业技术学院、南川职业教育中心、万州职业教育中心、黔江旅游职业技术学院、重庆工业职业技术学院以及重庆能源工业技师学院的咖啡师技能培训与职业鉴定考核、西点师技能培训与职业鉴定考核、调酒师技能培训与职业鉴定考核等多个专业的师资技能提升培训班,并针对部分机构的咖啡培训教室的设计、组建工作提出了建设性的建议,完善了培训课程的教学大纲与体系。

随着时间的推移,我院迎来全国各地近千名的学员,有兴趣爱好,有择业就业,有开店创业,面临不同的技能要求,课程的升级和优化是一项十分繁重的工作。

核心专业与课程简介

一、咖啡、法式西点以及英式调酒培训兴趣班学习时间均为一周,在高比例的实际操作和技能训练中,达到课程要求和学习成果,实现工作或生活中对咖啡、甜品、鸡尾酒的需求,对西式餐饮礼仪和文化的了解!

二、咖啡、法式西点以及英式调酒培训专业班学习时间均为两周,课程适用于专业技能的就业,开店创业的经营项目补充,经营中咖啡馆对专业人员的产品升级、统一标准、技能提升的诸多完善。

三、咖啡、法式西点以及英式调酒培训全能班学习时间均为四周,课程将三个核心专业进行组合,适用于复合型人才就业、创业多元化选择、西式产品的组合经营。

重庆百瑞斯特学院最新收费标准
 

2019年重庆百瑞斯特学院:咖啡师、西点师、调酒师培训课程开班信息:
2020年9月份:
9月7日、9月14日、9月21日、9月28日
2020年10月份:
10月5日、10月12日、10月19日,10月26日
2020年11月份:
11月2日、11月9日、11月16日、11月23日、11月30日
2020年12月份:
12月7日、12月14日、12月21日、12月28日
课程咨询微信:133 2025 1749
地址:重庆渝中区中山一路财信渝中城521